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Este fin de semana ha tenido lugar la 26ª edición del World Cheese Awards en Londres, donde han participado 2.600 quesos de 33 países, contando con un jurado compuesto por 250 catadores de 26 nacionalidades encargados de seleccionar los mejores quesos de cada sección.
El queso premiado ha sido el Capricho de cabra de Vega de San Martín, una pasta blanda elaborada con leche cruda de sus propias cabras.
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El Concurso Internacional WORLD CHEESE AWARDS, el evento más prestigioso entre los profesionales del queso, ha celebrado este año en Wales (Reino Unido) su 34 edición, y en el que han participado unos 4.500 quesos de 42 países. En este Certamen celebrado el 2 de...
Por segundo año consecutivo, la mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid, se ha elaborado con quesos VEGA DE SAN MARTÍN. La tarta de queso de Pedro Moreno del Restaurante TATEL, que se ha convertido en la mejor tarta de la Comunidad de Madrid 2022, y para su...
En su X edición, los Premios Cincho, organizado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León y celebrado este año en Zamora, se ha convertido en el Certamen Nacional más importante del sector, y uno de los más importantes a nivel Internacional. Una vez más,...
