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Concurso Internacional de Lyon

International competition of Lyon

The last 3rd of December was held the International Competition of Lyon, in the presented 1.053 samples of cheeses and dairy products. After a blind tasting, and taking into account numerous criteria by around 250 tasters, Vega de San Martín, has been...
Cuatro nuevas medallas en el World Cheese Awards de Oviedo

Four new medals in the World Cheese Awards in Oviedo

  Este año se ha superado la participación de quesos acudiendo más de 4.000 variedades de 45 países, no solo europeos como Lituania o Finlandia, sino países como Japón, Venezuela… Además de celebrarse en España y concretamente en Oviedo, también se ha...
World Cheese Awards en Bérgamo, Italia

World Cheese Awards in Bergamo, Italy

  En esta edición celebrada en Bérgamo (Italia), el World Champion Cheese ha sido Roger Creamery (Estados Unidos), con una puntuación de 100 sobre 100. En esta edición se han congregado un total de 3.408 quesos procedentes de los cinco continentes y que han sido...
Salón del Queso de Andalucía

Hall of the Cheese of Andalucía

  En el l Concurso de Maestros Queseros del Salón del Queso de Andalucía. Nuestro Capricho de Cabra ha conseguido Medalla de Oro al Maestro Quesero de 2019 en la categoría de pasta blanda de cabra.   Estos, son quesos elaborados con leche cruda o...
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