Semicurado Vega de San Martín
5,00 € – 18,50 € IVA incluido
Queso de pasta prensada, elaborado con leche pasteurizada de cabra.
Pasta firme de color blanco, con textura suave y agradable al paladar, olor ligero y láctico característico de cabra.
Ingredientes
- Leche cruda de cabra de ganadería propia
- Fermento láctico
- Cloruro cálcico
- Cuajo y sal
Maduración
35 días en cueva
Premios
- Medalla de Plata cincho 2022
- Medalla de Oro, Mejor Queso de Cabra y Mejor Queso Pastor Madrid 2022
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