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Semicurado San Martín

4,60 17,00  IVA incluido

Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de cabra.

Textura firme, con notas lácticas y retrogusto persistente. En boca se vuelve cremoso y con recuerdos a frutos secos.

Ingredientes

  • Leche cruda de cabra de ganadería propia
  • Fermento láctico
  • Cuajo y sal

Maduración

35 días en cueva

Premios

  • Medalla de Plata World Cheese Awards 2016-2017
  • Medalla de Oro World Cheese Awards 2021-2022

premio world cheese awards plata 2016 - 2017 premio world cheese awards GOLD 2021 - 022

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