Presentaciones archivos | Vega de San Martín

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Presentación del Capricho de Vino en colaboración con el IMIDRA

Presentation of the Whim of Wine in collaboration with the IMIDRA

by vegadesanmartin | Jan 20, 2022

En colaboración con el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA), estamos desarrollando un queso denominado Capricho de Vino con extracto de Uva. Nuestro queso Capricho de Vino

Origin Madrid, Vega de San Martín

by vegadesanmartin | Feb 1, 2022

Aquí podéis ver el reportaje que nos hicieron en Telemadrid para el programa D Origen Madrid...

Madrid Fusión 2013. “El valor de afinar Quesos”

Madrid Fusion 2013. “The value of tuning Cheese”

by vegadesanmartin | Jan 20, 2022

Presentación PONCELET En la XI edición de Madrid Fusión hubo muchas nuevas propuestas, pero queremos destacar la presentación que hizo PONCELET sobre «El valor de afinar quesos», que utilizó uno de nuestros rulitos para analizar los distintos estados del...

First Prize for the Rulito Goat

by vegadesanmartin | Jan 18, 2022

Primer Premio de Queso Artesano de España de la Comunidad de Madrid, otorgado en la reciente Feria celebrada en la sede de la Cámara Agraria y que en la categoría de queso de cabra ha sido concedido a VEGA DE SAN MARTÍN. Esta quesería, ubicada en el municipio de San...

Presentation on Gourmetquesos

by vegadesanmartin | Jan 18, 2022

El jueves 8 de marzo a las 12:00 presentamos la Quesería Vega de San Martín: Quesos Afinados de Cabra de Murciano-Granadina de San Martín de la Vega. Una nueva quesería en la Comunidad de Madrid, con ganadería propia y un nuevo concepto en la elaboración del queso de...