En colaboración con el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA), estamos desarrollando un queso denominado Capricho de Vino con extracto de Uva.
Nuestro queso Capricho de Vino
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DISFRUTA MADRID
Presentación del Capricho de Vino en colaboración con el IMIDRA
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DISFRUTA MADRID
AQUÍ LA TIERRA
Enero 2024 Con motivo del premio a la mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid, Lucía, reportera de AQUÍ LA TIERRA de RTVE, nos ha visitado tanto a nosotros, como a Carlos Sierra, Chef de Poncelet, que ha conseguido el primer premio en este Concurso a la mejor...