Rulito
7,80 € VAT included
Ripened lactic cheese. Made with raw goat milk.
Weight: 200 g
Lactic acid taste with hints of sweet cream, and a very pleasant acidity that reminds us of citrus. Caprine and dried fruit aftertaste, with a slight caprine accent that is accentuated with time.
Ingredients
- Raw goat milk from our own livestock
- Rennet
- Lactic ferments
- . Moulds and salt
Awards
- Primer Premio mejor queso de cabra l Feria de quesos artesanos de España de la Comunidad de Madrid
- Segundo Premio en la categoria queso cuajada lactica ll Concurso de quesos de cabra Ficade 2013
- Premio al mejor queso “M Producto Certificado” en el l Concurso Q de Quesos
- Premio al mejor queso Pasta Blanda en el l Concurso Q de Quesos
- Premio al mejor queso de Campo o de Pastor en el l Concurso de Q de Quesos
